Diğer Tuzlu Kurabiye Tariflerim
Çörek Otlu Tuzlu Kurabiye
Sade Tuzlu Kurabiye
Haşhaşlı Kurabiye Malzemeler
2 Çay kaşığı mavi haşhaş
Alabildiği kadar un (21 çorba kaşığı kullandım)
1 pkt.(adet) kabartma tozu
1,5 çay kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı şeker
1 tatlı kaşığı sirke
1/2 su bardağı yoğurt
2 adet yumurta
1 çay bardağı zeytin yağı
yarım paket tereyağı
Haşhaşlı Kurabiye Tarifi
Yarım paket tereyağını yoğurma kabımıza alalım.Ve üzerine zeytinyağını , 1 tane yumurta sarısını , 1 çay bardağı yoğurdu , 1 tatlı kaşığı sirke , 1.5 tatlı kaşığı şeker , 1.5 çay kaşığı tuzu ekleyip iyice karıştırın.Daha sonra üzerine kabartma tozunu ve yavaş yavaş un ekleyerek ele yapışmayacak kıvama gelene kadar hamuru yoğurun.Hamur kıvama geldikten sonra üzerine 2 çay kaşığı mavi haşhaşı ekleyip hamura yedirene kadar yoğurmaya devam edin.Oluşturduğumuz hamuru streç filme sarın ve soğutucuda 50 dakika kadar bekletin.Dinlendirmiğimiz hamuru unlu tezgaha alalım ve çok ince olmayacak şekilde açalım.Açtığımız hamura bir kurabiye kalıbı yada çay bardağıyla resimdeki gibi şekil verin . Kurabiye hamurlarını önce yumurta akına sonrada yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin.Tepsiye dizdiğimiz kurabiyelerin üzerine yumurta sarısını sürün ve daha önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında altı ve üstü kızarana kadar pişirin. Haşhaşlı tuzlu kurabiye servise hazır . Herkese afiyet olsunVideo
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder